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东坡素肉的家常做法大全怎么做好吃视频

编辑: xiaolin    来源:用户发布   发布时间:2019/6/13   浏览次数:24



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【探讨交流】

素食太极东坡肉做法
冬瓜做肥肉,面筋或者香菇面筋做瘦肉。先烧面筋再放冬瓜,淋汁(酱油、素耗油混合调配,喜欢甜的多家电儿糖),即可。

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1. 冬瓜去皮去籽,切成大块。皮这面朝上用刀划菱形花刀。 2. 锅里倒少量油,将冬瓜四周煎一下。 3. 沥去油,加老抽,生抽,蚝油,糖,高汤,加盖,煮沸后转中火使之入味。 4. 烧到冬瓜全部变色变酥(否则不象东坡肉了) ,装盘,盘底铺生菜叶。

素食东坡肉怎么做好吃
把青皮冬瓜去皮去籽切成方形。然后翻面,在去籽的一面用刀切几条凹槽,深度不超过一厘米即可。 香菇切碎放入盆中,里面放入豆腐和适量的干生粉,用盐、味精调味,然后用手把豆腐抓碎拌匀。 在冬瓜皮的一面倒少许老抽抹匀。涂抹老抽的目的是为了


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